“猪粮安天下。”猪肉自古以来就是人们餐桌上的重要肉类食品，如同米粮般重要。猪肉不仅能为人们提供蛋白质和能量，还能通过烹饪成为丰富多样的美味佳肴。熊远著院士的学术生涯就是围绕猪的育种和养猪事业而展开的。

熊远著(1930—2017)，著名动物遗传育种专家，我国第一位养猪学院士1930年出生于湖北省竹山县，199年毕业于华中农学院①(现华中农业大学)。1999年当选为中国工程院院士。他是华中农业大学教授、博士生导师、原农业部科学技术委员会委员、中国畜牧兽医学会常务理事、养猪学分会名誉理事长。曾任国务院学位委员会评议曹员，原农业部畜牧专家顾问组成员，第七、第八届全国人大代表。

自20世纪50年代末至今，熊远著一直执着于猪育种和科学养猪事业，在动物遗传育种特别是在猪育种和猪肉品质改良方面潜心研究和实践，取得了多项重要成果，为我国养猪事业发展和养猪学科建设作出了杰出的贡献。