世界上最美的花是什么？一千个人，会有一千种答案。

但如果你问一个人，他会毫不犹豫地回答：油菜花。

一辈子只爱一株花，就干一件事。60多年来，他扎根油菜花地搞科研，种过大概100次油菜。就连他妻子有时候也会开玩笑地说他不爱她，就爱油菜花。

傅廷栋在田间观察油菜花

来源｜新华每日电讯微信公众号

作为国际杂交油菜的主要开拓者，他发现了国际上第一个有实用价值的油菜雄性不育类型；他带领团队先后研究培育出80多个油菜品种，累计推广种植超过3亿亩。

如今，全国每年种植的1亿亩油菜里，由傅廷栋团队培育的品种超千万亩。油菜已经成为我国的第一大油料作物，我国每年生产食用植物油约1000万吨，菜籽油占一半以上。

这位解决中国人吃油难问题的人就是傅廷栋，他被人亲切地称为“油菜院士”。

20世纪60年代，菜籽油对于普通的中国人来说，还是“奢侈品”。我国油菜不仅种植面积少，平均每公顷产菜籽仅500千克，还不到先进国家平均产量的三分之一。

当时，“作物杂种优势利用”成为世界作物育种学的研究热门，袁隆平的杂交水稻研究也已起步。通过杂交提高油菜产量，成为我国第一个油菜遗传育种方向的研究生——傅廷栋的主要研究方向。

油菜属于雌雄同株同花植物，要进行杂交，首先就要找到一种雌蕊正常而雄蕊退化的油菜，即“母油菜”。多年以来，各国科学家都在寻找这种“母油菜”，但都没有进展。

为了寻找“母油菜”，从1970年开始，傅廷栋和老师刘后利教授在华中农业大学的试验田里找了上百万株油菜。他们一棵棵地去找，但也一直没有找到。

1972年3月20日，一个普通的春日清晨，傅廷栋吃过饭，像往常一样下了油菜试验田，东找西看，寻找那株油菜雄性不育“母油菜”。当他走到“波里马”品种的资源圃时，发现一株油菜雌蕊正常，而六个雄蕊都呈萎缩状态。他用手一捏花药，竟没有花粉。

“这不正是我们苦苦寻觅的雄性不育变异株嘛！”傅廷栋高兴极了。他又反复搜寻了几遍，共找到19株，通过仔细研究，确认这是典型的自然突变雄性不育株。

傅廷栋发现的油菜，是国际上第一个有实用价值的油菜“波里马”雄性不育类型。这一发现揭开了国际上“甘蓝型油菜波里马细胞质雄性不育研究”的序幕。

此后，在世界杂交油菜应用于生产的第一个10年里，约有80%的杂交种是由傅廷栋首次发现的“波里马”雄性不育型育成。截至目前，国内各单位用“波里马”雄性不育系育成的优质杂交油菜品种已经超过200个，累计推广面积逾10亿亩。现在我国种植的油菜三系杂交品种中，仍有50%以上用“波里马”雄性不育系育成的杂交种。

1991年，国际油菜研究理事会（GCIRC）授予傅廷栋国际油菜科学界最高荣誉——GCIRC杰出科学家奖，他是迄今唯一一名亚洲地区获此殊荣的科学家。

1991年

傅廷栋（中）获得GCIRC杰出科学家奖

来源｜农民日报

我国油菜产量提升了，但傅廷栋的脚步并未停下。2005年以后，傅廷栋将目光瞄准了耐盐碱油菜研究。

我国现有盐碱地约15亿亩，约有5亿亩具备开发利用潜力，是我国耕地的战略后备资源。相关研究发现，用5年左右时间通过种植耐盐碱油菜作绿肥，就有可能将盐碱地荒地（pH10-11，盐浓度0.3%～0.5%）改良为质量中等的良田。

“如果把这5亿亩合理利用起来，对于保障我国的耕地和粮食安全，是非常重要的。”傅廷栋说。

为了让盐碱地开出油菜花，傅廷栋团队开始了种植试验。

傅廷栋

来源｜中国工程院院士馆官网

2007年秋天，傅廷栋团队在江苏省盐城市大丰区新垦滩涂试种了300亩油菜品种“华油杂7号”。2008年夏天，喜讯传来：油菜籽亩产超过130公斤，当时全国的平均产量不足120公斤，而相邻地块种植的小麦几乎颗粒无收。

试验的成功，让傅廷栋坚信做好盐碱地特色农业这篇大文章，油菜产业大有可为。

此后，傅廷栋团队对3000多份油菜资源进行耐盐碱筛选，筛选、育成“华油杂62”“饲油2号”“华油杂158”等众多耐盐碱品种。

“选育的优质油菜品种，在绝大多数盐碱地上能够存活，不同的品种在不同的盐碱地上长势也不一样，这为我们做油菜耐盐碱种植推广奠定了品种基础。”傅廷栋说。

如今，傅廷栋团队的耐盐碱油菜已在西北、东北及东南沿海盐碱地大面积示范推广，为我国利用和修复盐碱地探索了新方案。

“搞农业科研没有什么窍门，就是要多到田里去观察，多深入实际，才能发现问题、解决问题。”这是傅廷栋常说的一句话。这位耄耋之年的“油菜院士”，如今依然活跃在田间地头，钻研那株让他钟爱一生的油菜花，只为“油菜王国”结出更丰硕的果实。